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PRANZO E CARTUCCE

Il giorno successivo alle prove, le pandele organizzano un grande pranzo per centinaia di ospiti tra parenti, amici e cavalieri, preparato con grande impegno fin dalle prime ore del mattino dalle donne del paese.

Nelle stesse ore, i circa cinquanta fucilieri che durante la corsa avranno il compito di separare i cavalli dagli astanti, creando una sorta di “muro sonoro”, sono impegnati nella preparazione delle cartucce, caricate a salve con polvere da sparo e crusca. Poiché la quantità di quest’ultima influisce sul rumore dello sparo, essa viene dosata con attenzione, sottoponendo poi le cartucce stesse a una verifica del suono.